Olio extra virgin Lucinasco, extra virgin olivolja Riviera Ligure DOP, Calvi

Den vackraste byn i Onegliadalen ar Lucinasco. Och dar, pa en hojd av cirka 500 meter, odlas oliverna, gynnade av mikroklimatet, som anvands for denna flaggskeppsprodukt fran Calvi-familjen. Oljan kannetecknas av en speciell finess och de klassiska egenskaperna hos de finaste liguriska olivoljorna. Den har aromer av mogna applen och honung, en mild fruktighet och en mycket latt, behaglig pepprig ton. En lang, smorig avslutning. Perfekt till braserat vitt kott, vit fisk, skaldjur och skaldjur, samt fruktiga gronsaksratter. Ofiltrerad.