> Vina in bar > Vina iz Nemcije > Vinska klet Dr. Loosen - rastna regija Moselle

Vinska klet Dr. Loosen - rastna regija Moselle

Mozelski rizling iz Bernkastela

Vinska klet Dr. Loosen - rastna regija Moselle Ze 200 let je klet Dr Loosen v druzinski lasti. Ko je Ernst Loosen leta 1988 prevzel vodenje, je hitro prepoznal velik potencial vinogradov. 60 do 100 let stare necepljene trte v najbolj znanih vinogradih Srednjega Mozela nudijo odlicne pogoje za pridelavo odlicnih moselskih rizlingov.
Vinska klet Dr. Loosen - rastna regija Moselle Mozelski rizling iz Bernkastela

Ze 200 let je klet Dr Loosen v druzinski lasti. Ko je Ernst Loosen leta 1988 prevzel vodenje, je hitro prepoznal velik potencial vinogradov. 60 do 100 let stare necepljene trte v najbolj znanih vinogradih Srednjega Mozela nudijo odlicne pogoje za pridelavo odlicnih moselskih rizlingov.

  • FILOZOFIJA Ernsta Loosena

    Vinogradnistvo v vinorodni regiji Mosel

    Veliko vino se ustvari v mislih

    Uzivanje v odlicnem vinu je enkraten uzitek. Njegova raznolikost arom odseva celoten kozmos, od menjave letnih casov do nezamenljivega terroirja vinograda do strasti vinarja. Vsi veliki vinarji, ki sem jih srecal, imajo jasno vizijo. Vedo, kaksen okus naj bi imela njihova vina, se preden se trga prvo grozdje. Vedno pustijo, da posamezen terroir zmaga nad tehnologijo. In kakovost - popolnoma zrelo grozdje - je vedno pred kolicino. Odlicna vina so rezultat velike strasti in predanosti jasnim prepricanjem, ki se uresnicujejo brez kompromisov.

    Ta nacela cutimo v nasih dveh kleteh Dr. Loosen na Mozeli in JL Wolf v Pfalskem. Zelimo proizvajati vina, ki vas zapeljejo k uzitku, ki so koncentrirana in kompleksna ter na nezgresljiv nacin odrazajo svoje poreklo.

    Ko pijem vino iz nasega Erste Grose Lage Wehlener Sonnenuhr, zelim vonjati modri skrilavec, ki je hranil grozdje, in okusiti sadje, ki je povezano s tem edinstvenim terroirjem. Zelim izkusiti poseben znacaj letnika. To je tisto, kar vino loci od katere koli druge pijace.

    Vsako veliko vino je ustvarjeno v mislih. A svojo pravo velicino dokazuje sele v vasem kozarcu. Upam, da nase vino pijete z enakim veseljem, s katerim ga ustvarjam jaz.


    avtorske pravice besedilo: drloosen.de

  • Faktorji kakovosti

    Mikroklima
    Strma pobocja, obrnjena proti jugu, in njihova blizina Mozele ustvarjajo odlicno mikroklimo za nas rizling. Juzno pobocje zagotavlja soncno svetlobo od jutra do vecera; Strmo pobocje omogoca idealno segrevanje tal z malo sence. Poleg tega Moselle podnevi odbija soncne zarke v vinograd, ponoci pa oddaja akumulirano toploto in tako zagotavlja uravnotezeno mikroklimo. Dolga rastna sezona omogoca, da grozdje pocasi dozori in hkrati ohrani svojo osvezilno kislost.

    Tla iz skrilavca
    Kamnita skrilava prst, ki je vidna na povrsini vinograda, odbija soncno svetlobo od grozdja podnevi, hkrati pa zadrzuje veliko toplote. Ta se pocasi sprosca v nizje plasti prsti, kar ustvarja zelo uravnotezeno toplotno ravnovesje za vinsko trto tudi v hladnejsih noceh. Skrilavec je zelo bogat s kalijem in je zato bogat naravni vir mineralov. Moselrieslingu daje nedvomno mineralen in zivahen znacaj.


    avtorske pravice besedilo: drloosen.de
    • #userlike_chatfenster#