Rjava leca - Lenticchie Umbre, gorska leca, Umbria, Bartolini

Ena najbolj cenjenih sort lece se goji na obmocju okoli Castelluccia v Umbriji, na nadmorski visini 1400 metrov. Goji se brez uporabe kemikalij in po kolobarju: leca - obdobje mirovanja - zrnje. Povprecna letna proizvodnja na planoti Castelluccio je le nekaj sto ton. Posebna prednost te majhne strocnice je, da je pred kuhanjem ni treba namakati. Kuhanje prenese, ne da bi izgubila lupino ali postala kasasta, jedro pa ostane cvrsto na ugriz. Ta gorska leca ima tudi oresckast vonj. Idealna je tako za tople kot hladne jedi.