2022 Chablis Grand Cru Les Clos, suho, 12,5 % vol., William Fevre

Med vinogradi Grand Cru velja Les Clos za vrhunec in s tem za najvecji dosezek regije. Vina zorijo zelo pocasi in imajo potencial staranja vec desetletij. Pred pitjem zahtevajo obilno prezracevanje. Za terroir Chablis je znacilen visok delez kimeriske krede v razlicnih oblikah, ki vinom daje izjemno mineralnost in jekleno kislost ter je odgovorna tudi za njihov dolg potencial staranja. Osemdeset odstotkov vin Grand Cru se stara 15 mesecev v rabljenih barrique sodckih. William Fevre s 15 % od 100 hektarjev je najvecji lastnik vinogradov Grand Cru v Chablisu. 96+ Parker tock.