2021 Grande Tradition rdece vino AC, suho, 14,5 % vol., Donjon

60 % Grenache, 30 % Syrah in 10 % Carignan. Koncentrirane arome robid, visenj in bezga. Zelo socno v ustih z rahlo pikantnim pookusom. Filozofija Jeana in Caroline Panis je pridelovati polna, intenzivno sadna vina iz zrelega grozdja z nizkim donosom, pridelanega z okolju prijaznimi metodami. Regija Minervois je znana po svojih mocnih, a elegantnih rdecih vinih, na katere vpliva sredozemsko-atlantsko podnebje. Vodilna sorta grozdja sta Syrah in Grenache.