Confettura piccante di feferoni, poprova marmelada s cilijem, mongetto

Sadna, globoko rdeca paprika je nezno kruta s prijetnim cilijem na koncu. Dobro se ujema z aromaticnimi poltrdimi siri, kot so gorski sir, mladi Manchego in Pecorino. Kremni sir, kot je mocarela, lahko prenese tudi dobro odmerjeno kolicino zacimb.