Valrhona Caraque, tmava poleva, blok, 56 % kakaa

THE CHOCOLATE MILD ponuka jemnu a mierne horku cokoladovu chut s nadychom miernej kyslosti. Vyraba sa z 56 % kakaa, 43,5 % cukru a ma celkovy obsah tuku 37 %. Idealne na pouzitie v cukrarnach, formach, ako poleva, naplne do cokoladovych vyrobkov a na vyrobu zmrzliny.