PROTEIN POTATO WHIP, protein kentang untuk volume, 350g, TOUFOOD

Protein pekat dari kentang dengan sifat pengemulsi, pembusaan, dan pengental. Ini digunakan sebagai pengganti telur dalam resep tradisional di mana telur digunakan sebagai pengemulsi dan bahan pembusa, seperti dalam meringue atau krim kocok. Campur dingin dengan cairan dasar sambil diaduk kuat-kuat. Diamkan di lemari es selama beberapa menit (idealnya 24 jam) dan kocok dengan pengocok.