Bubuk PECTINASE, Enzim Pektinase, 100g, TOUFOOD
Kompleks enzim terkonsentrasi yang diproduksi oleh ragi Aspergillum niger. Enzim ini memecah pektin dari buah-buahan dan bagian tanaman lainnya, menjernihkan jus dan kulit buah, menghaluskan dan melembutkan bagian buah dan sayuran mentah, serta memberikan rasa segar. Tutupi, suntikkan, atau rendam produk dalam larutan pektinase. Untuk hasil optimal, disarankan untuk melakukan impregnasi dengan 2-5 siklus vakum. Enzim ini juga dapat diaplikasikan langsung ke produk dalam bentuk bubuk.
Nomor artikel
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Seleksi | Konten (berat) | kemasan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | Sebaiknya sebelum tanggal
Informasi tambahan tentang produk