CHEF Premium koncentrat - temeljac od peradi, blago pastazan, lagan, za 9-15 L

Ovaj lagani temeljac od peradi iz linije Chef Fond Premium ima vrlo intenzivan okus peradi. Ovo mozete koristiti za dodavanje okusa, okusa, zaokruzivanje ili kuhanje. Temeljac je posebno prikladan za bijele/svijetle umake i moze se preradivati hladan. Chef Premium fondovi reducirani su izvornim sastojcima i zacinima na niskim temperaturama pod vakuumom, koncentrirani su i cistog, autenticnog okusa. Sva sredstva su bez deklaracije, pogodna za espumu i mogu se umijesati u hladne tekucine. Nakon otvaranja treba ih cuvati na maksimalno 4°C i iskoristiti unutar 12 tjedana.