Ekstrakt slada u prahu, tamni

Ekstrakt slada u prahu, tamni

18780

1 kg

vrecica

zadnji datum isteka: 28.11.2026    Ø 290 dana od datuma isporuke.  

1,01 kg

ODMAH DOSTUPNO

140

Ne, proizvod bez hladnjaka

20

7 %

4025084221581

Ne

19019011

Abgepackt von: BOS FOOD GmbH, Grünstraße 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Deutschland | DE

Ekstrakt jecmenog slada, osusen i u prahu. Ekstrakt JECMENOG slada. Doziranje: Pogaca: 0,5 - 2% na brasno / krupicu ili 6 - 25 g na 1 l okvasa. Kiflice: 0,5 - 1,5% na brasno ili 6 - 19g na 1l preljeva. Podrucje primjene: Moze se koristiti u svim pekarskim proizvodima s udjelom razi za pospjesivanje tamnjenja mrvica kruha i peciva i zaokruzivanje okusa peciva. Napomena: Ako se zapecenost mrvica promijeni ekstraktom slada, to mora biti naznaceno na pakiranim i nezapakiranim pekarskim proizvodima napomenom `mrvice zapecene sa ekstraktom slada`. Cuvati na hladnom i suhom mjestu.

na 100g / 100m

1290 kJ / 308 kcal

0,5 g

0,13 g

55,8 g

1,5 g

3,7 g

0,1 g