Bazge, cijele

Bazga se moze naci uz mnoge ceste i rubove suma. Ovaj grm, nekada koristen na mnogo razlicitih nacina, u proljece proizvodi mirisne cvjetove koji se cesto koriste za izradu kolaca ili osvjezavajucih pica. U jesen crne bobice dozrijevaju s vrlo aromaticnim, ljubicastim sokom. Bazga je kostunicavo voce. Bogata je vitaminima B skupine, posebno B1, B2 i B12, kao i vitaminom C i vitaminom A. Cesto se preraduje u sok, sirup ili zele. Njihova aroma sumskog voca savrseno se slaze sa slatkim jelima i dodaje poseban dodir jelima od divljaci.