Golles bijeli balzamicni ocat, 6% kiseline

Ovaj bijeli balzamicni ocat fermentira se od grozda Gruner Veltliner punog tijela i puni se u boce bez prethodnog odlezavanja u bacvama. Kao rezultat toga, ovaj balzamicni ocat je svijetle boje i daje suptilnu pikantnost njeznim, svijetlim jelima, a da pritom ne nadjacava njihov izgled. Cista aroma i okus ovog bijelog balzamicnog octa poboljsavaju jela svojom elegantnom kiseloscu i daskom vocne slatkoce. Idealan je za zacinjavanje laganih umaka za perad, ribu ili skoljke, kao i za pripremu ukusnih preljeva za salate sa sparogama, korabicama, rotkvicama ili klicama. Ovaj bijeli balzamicni ocat takoder je savrsen za zavrsetak azijskih jela. Ocat je nefiltriran i puni se u boce bez stabilizatora, sto znaci da ce s vremenom potamniti. Medutim, to ne utjece na okus ili kvalitetu.