Golles rajcicni ocat, 5% kiselosti

Ovaj ocat od rajcice rijedak je nalaz i izvrstan rezultat suradnje posvecene ocuvanju kulinarskih tradicija. Koristeci sjeme iz arhive Arche Noah u Schilternu, Erich Strekovics je ponovno zasadio preko 1200 davno zaboravljenih sorti rajcica. Pod suncem gradiscanskog Seewinkela, plodovi su dozreli do savrsenog intenziteta okusa. Njezno presani, sok, s idealnom ravnotezom slatkoce i kiselosti, cini osnovu za vrhunski ocat s ocaravajucom aromom zaista ukusnih rajcica.