Golles ocat od marelice, 5% kiselosti

Ovaj sok od marelice, dobiven iz soka savrseno zrelih austrijskih marelica, pokazao se kao nezamjenjiv zacin za pripremu jela s dalekoistocnim stihom. Posebno se dobro slaze sa zacinima poput curryja, kurkume, kardamoma i dumbira, pretvarajuci slatko-kiselu svinjetinu ili perad u pravu deliciju. Takoder moze biti izuzetno koristan u pripremi deserta - na primjer, za profinjeni zavrsni dodir slasticama na bazi marelice.