Golles Balsam Pear Ocat, 5% kiseline

Proizveden tradicionalnom metodom fermentacije koncentriranog vocnog soka i odlezavanja u drvenim bacvama dok se ne postigne savrsena harmonija okusa. Sa svojom raskosnom vocnoscu od potpuno zrelih krusaka, ovaj balzamicni ocat preporucuje se za obilne salate poput Waldorf salate ili pilece salate s endivijom, ali i za dodavanje daska profinjene kiselosti potpuno zrelim sirevima poput Roqueforta ili Vacherina.