Valrhona Nappage - Absolu Cristal, neutralna, prozirna
Nappage neutral je cisto naoblacenje. Kada se koristi toplo: najprije zagrijte preljev nerazrijeden s do 30% vode, vocnog soka ili vocne pulpe na 60°C, a zatim obradite izmedu 40°C i 80°C, ovisno o tome prelijevate li ili prskate. Kada se koristi hladan: Snazno pomijesajte nerazrijedeni premaz s do 10% vode, vocnog soka ili vocne pulpe dok se ne postigne glatka konzistencija za obradu. Takoder idealno za izradu sorbeta, npr.: 200 g vocne kase, 50 g limunovog soka, 50 g nappagea pomijesajte stapnom mijesalicom i zamrznite u Pacojetu, ocijedite i odmah upotrijebite. Sorbet ima odlican sjaj i duze je postojan.
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
Dodatne informacije o proizvodu