Muskatni orascic, cijeli

Muskatni orascic sadrzi cijeli niz etericnih ulja. Ove arome su prilicno hlapljive, pa orasaste plodove treba ribati samo po potrebi. Muskatni orascic se dobro slaze s mlijecnim proizvodima, povrcem, krumpirom, jajima, sirom i umacima - na primjer, za zacinjavanje besamel umaka. Njegove pikantne, tople note mogu se koristiti i za aromatiziranje slastica i slatkih kolaca. Kao sastojak nekih ljutih mjesavina zacina, muskatni orascic naglasava i nadopunjuje ostale zacine, oblikujuci tako cjelokupni karakter smjese.