Safranove niti, Iran
Safran - zlato u kuhinji - dobiva se iz cvjetnih zizaka safrana koji se rucno beru i suse - 150.000 cvjetova cini 1 kg niti. Hlapljivi safranal, etericno ulje, zasluzan je za jak, aromatican miris. Pikrokrocin stvara gorko-slatki, dimljeni i zemljani okus. Crocin daje trazenu jarko zutu boju kao tvar topiva u vodi. Koristite u kuhinji za npr. rizoto, paellu ili bouillabaisse i za zacinjanje plodova mora.
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
Dodatne informacije o proizvodu