Sudachi sok od citrusnog voca, 100%, Japan

U Japanu je sudachi gotovo jednako popularan kao i yuzu. Zapravo, ovo citrusno voce, specijalitet pokrajine Tokushima, krizanac je yuzua i tachibana narance. Kiseliji je i manje slatki od yuzua, ali aromaticniji i svjezijeg okusa od konvencionalnih limeta, pa se ovaj specijalitet cesto koristi za ponzu. Klasik japanske kuhinje: pecene matsutake gljive (slicne nasim vrganjima) obogacene s nekoliko kapi sudachija. Uzivajte ga samostalno uz pecenu ribu, perad ili povrce. Takoder je odlican za marinade, preljeve, koktele, pa cak i deserte. Ova kvaliteta ne sadrzi konzervanse ni umjetne arome. Vrlo intenzivan, 100% cisti sok.