Cajnati plodovi Kaga Koshihikari rize, riza kratkog zrna za sushi, Japan

U srcu prefekture Ishikawa, u gradu Kaga, skupina mladih poljoprivrednika pokrenula je pionirski projekt koji kombinira tradicionalno znanje, odrzivu poljoprivredu i postovanje bioraznolikosti. Ova inicijativa, nazvana `Kaga no Teal`, zapocela je 2014. godine i nazvana je po plavoj ptici (pticama koje svake jeseni posjecuju rizina polja kako bi se hranile), motivirajuci skupinu da nastavi izbjegavati pesticide i kemijska gnojiva. Danas je deset poljoprivrednika udruzilo snage i stvorilo strukturu u kojoj suradnja, razmjena znanja i tehnoloske inovacije idu ruku pod ruku s brigom i postovanjem prema svim zivim bicima.