2024 Nat Cool Drink Me crveno vino DOC, suho, 12% vol., Niepoort

NAT COOL 2024 dolazi s raznih parcela starih vinograda Baga u vinskoj regiji Bairrada. Fermentirano je u tankovima od nehrdajuceg celika pet tjedana i odlezavano do punjenja u boce, gdje se odvijala i malolakticna fermentacija. Vino je punjeno u boce nefiltrirano. Ovo vino ima svijetlu, blistavu boju i arome kredaste mineralnosti, svjezeg zacinskog bilja i njeznih cvjetnih nota. Na nepcu se pojavljuju naznake maline, potkrijepljene njeznom strukturom i ugodnom kiseloscu. Kao ohladeno crno vino, savrsen je dodatak sushiju i treba ga posluziti blago ohladeno - to pojacava njegov osvjezavajuci i zivahan karakter.