2024 Gruner Veltliner Poysdorf DAC, suho, 12% vol., Ebner - Ebenauer, organsko

AT - BIO - 402 Vocnost i elegancija su najvazniji u ovom vinu. Nakon kratkog razdoblja maceracije (5 sati), grozde se presa i zapocinje fermentacija s odabranim kvascima. Nakon 3 mjeseca kontakta s finim talogom, vino se filtrira i cuva u tankovima od nehrdajuceg celika do punjenja u boce. Cisti Gruner Veltliner iz regije Weinviertel, njezni zacini u kombinaciji s hladnim aromama krusaka. Na nepcu, socna jabuka, bijeli papar, suptilne mineralne note i hrskava interakcija voca i kiselosti.