2025 Bacva 4 Gruner Veltliner QW, suho, 12,5% vol., Ott, organsko

AT - BIO - 402. Naziv Bacva 4 odaje pocast legendarnoj bacvi broj 4 obitelji Ott, u kojoj je Gruner Veltliner nekoc odlezavao u drvu. Danas se, medutim, Gruner Veltliner pije iz tankova od nehrdajuceg celika i uziva se vec od prvog gutljaja: tipicne note jabuke susrecu se s bijelim paprom i njezno pikantnim, egzoticnim vocnim koktelom. Na nepcu je socan i vocni - suptilno mineralan i s elegantnom kiseloscu. Ovaj Gruner Veltliner najbolje se uziva uz obilne zalogaje, poput plate suhomesnatih proizvoda s rustikalnim kruhom. Takoder se izvrsno slaze s laganim mesom u umaku od papra i vrhnja.