Prah morskih algi, 100%, Kagisho

Mnogi ljudi poznaju nori iz popularnog maki sushija. Nori dolazi u mnogo razlicitih kvaliteta i oblika. Ovaj prah je relativno nova specijalnost, cak i u Japanu. Idealan je za kreativne profesionalce i ambiciozne kucne kuhare. Na primjer, moze se umijesiti u tijesto za tjesteninu ili koristiti u izradi sladoleda. Ovaj fini prah ima okus poput norija, ali ima i suptilan okus matche! Kagisho iz provincije Hyogo specijaliziran je za Ichibantsumi nori. Slicno caju, prva berba godine, Ichibantsumi, smatra se najboljom kvalitetom.