2023 Sancerre Jadis bijelo vino AOC, suho, 13,5 % vol., H. Bourgeois BIO

FR - BIO - 01 Sauvignon Blanc s loza starijih od 60 godina, koje rastu na laporastom tlu. Tipicne za Jadis su arome egzoticnog voca, uparene s laganom notom meda - eliksir iz Sancerrea. Rijetkost s velikim potencijalom za starenje. Stil vinarije je prilicno tradicionalan. Veliki naglasak stavlja se na mineralnost, jer to odrazava velicanstvene i raznolike terroire Loire. Previse vocna, zasicena vina toliko popularna danas ne nalaze se medu tim vinima. Vina Sancerre i Pouilly-Fume iz Bourgeoisa takoder se odlikuju izvrsnim potencijalom za starenje. Premium linije dosezu svoj vrhunac cak i nakon tri ili cetiri godine, a i dalje nude ugodno iskustvo pijenja nakon 10 godina.