2021 Grande Tradition crno vino AC, suho, 14,5% vol., Donjon

60% Grenache, 30% Syrah i 10% Carignan. Koncentrirane arome kupina, visanja i bazge. Vrlo socno na nepcu s blago pikantnim zavrsetkom. Filozofija Jeana i Caroline Panis je proizvoditi puna, intenzivno vocna vina od zrelog grozda niskog prinosa uzgojenog ekoloski prihvatljivim metodama. Regija Minervois poznata je po svojim snaznim, ali elegantnim crnim vinima, pod utjecajem mediteransko-atlantske klime. Vodece sorte grozda su Syrah i Grenache.