2023 Chardonnay nefiltrirani QW, suhi, 13,5% vol, Peth - Wetz, organski

DE - ORGANIC - 022. Kvaliteta raste u vinogradu - ovaj je moto ovdje proveden u djelo s posebnim intenzitetom. Neobicno kasna berba za Chardonnay, krajem listopada, dala je ovo velicanstveno vino. Maceracija od 48 sati na 0?C izvukla je maksimalnu aromu iz kozice grozda. Fermentacija se zatim odvijala u novim francuskim hrastovim bacvama. U casi blista bogatom jantarnom bojom. Rezultat: njezno vocni, ali robusni Chardonnay. Kako bi se sacuvala aromaticna slozenost, tijelo i struktura, ovo je vino punjeno u boce nefiltrirano. Mogu se osjetiti arome zrele banane i marelice.