2020 Blanc de Noir prirodni pjenusac, brut, 11,5% vol., Gunderloch

Grozde Pinot Noir za ovo prekrasno pjenusavo vino raste na vinogradu Engelsberg u Nackenheimu. Bazno vino odlezava u rabljenim bacvama. Nakon toga slijedi tradicionalna fermentacija u boci i 32 mjeseca odlezavanja taloga. Nakon degorziranja, ne dodaje se nikakav dozator niti sumpor.