Ferrand Cognac Double Cask Grande Champagne 1. Cru de Cognac

Izrazena vocnost sa pikantnom slatkocom, cokoladom prekrivenim suhim sljivama, ljesnjakom, uravnotezenim notama hrasta i daskom vanilije. PX zavrsetak je dobro uravnotezen, sa suhim vocem, karamelom, smokvama i orasastim plodovima. Vocna slatkoca skladno je integrirana s blago pikantnim notama i vrlo suptilnom, okrepljujucom interakcijom voca i kiselosti. Medena slatkoca i pikantno-vocne note zadrzavaju se u zavrsnici. Double Cask Reserve ozivljava davno zaboravljenu tradiciju dvostrukog dozrijevanja, metode proizvodnje u kojoj Kuca Ferrand briljira, jamceci sirok raspon okusa i slozenosti. Nakon pocetnog dozrijevanja u 350-litarskim bacvama od francuskog hrasta, konjak dobiva svoj zavrsni dodir u PX bacvama od sherryja u prosjeku 6-12 mjeseci (ovisno o bacvi). Bacve prikazane na etiketi, kao i portret Eliea Ferranda VIII, odrazavaju njegovu ulogu pionira tehnika dozrijevanja i odaju pocast obrtnistvu.