Zimski tartuf, Tuber melanosporum, Francuska / Spanjolska

Brzo zamrznuti i pohranjeni na -18?C. Ekstra ujednaceni tartufi najvise zrelosti, koji se nisu prodavali svjezi, brzo se zamrzavaju kako bi se trajno sacuvali i bili dostupni tijekom cijele godine. Nemojte ih potpuno odmrzavati i pripremite ih kao svjeze tartufe (rezanje, struganje).