Kraljevska kvinoja, cijela, lagana, cudesna zitarica Inka, Bolivija, organska

DE-OKO-001 Kvinoja - cudotvorna zitarica Inka - pripada obitelji guscijih sapa. Kao i amarant, kvinoja je pseudozitarica, sto znaci da stvara skrobne sjemenke, ali nije zitarica. Zrna koja podsjecaju na proso oblozena su smolom koja se prije obrade uklanja pranjem. Kuhajte kvinoju oko 15 minuta; Dodaju se juhama i koriste za kolace i krokete. Zemlja podrijetla ove biljke gusje sape je Peru - biljke visoke i do dva metra rastu u dolinama Anda visokim od 2800 do 4000 metara.