Chutney od marelice s curryjem i kokosom, Fink`s Delicatessen

Vocne i egzoticne, ove marelice zacinjene su curryjem i kokosom. Prekrasno se slazu s dimljenom ribom, tvrdim sirom, fondueom, pecenom peradi i jelima od rize. Finkove prave delicije proizvode se u Walkersdorfu, u srcu stajerske vocarske regije. Smjesteni na tlima bogatim mineralima iznad vulkanske stijene, u suncanoj klimi, vocnjaci se idilicno nalaze izmedu plodnih polja i hladnih suma. Ovdje se vrijedne stare sorte voca poput Maschanskera, Kriecherla, Hauszwetschkena i Weingartenpfirsicha jos uvijek uzgajaju u tradicionalnim vocnjacima i na malim parcelama. One se zatim koriste za proizvodnju bucinog ulja, vocnih sokova, rakije i vina uzorne gustoce, elegancije i regionalnog karaktera.