Champagne Pertois - Lebrun 2021er l`Extravertie, Blanc de Blancs, Extra Brut

Imanje Pertois-Lebrun nastalo je brakom Paula Pertoisa i Francoise Lebrun, koji su 1955. godine spojili vinograde svojih obitelji. Njihova kci Odile preuzela je upravljanje vinarijom, a u petoj generaciji slijedili su je necaci Clement i Antoine. Dva brata, koji su odrasli u Provansi, savrseno se nadopunjuju. Clement, ljubitelj prirode, pretvara 44 parcele i 9,5 hektara u Grand Cru selima Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Oger i Oiry u organsku poljoprivredu, dok je Antoine odustao od karijere konzultanta za menadzment i sada se bavi poslovnom stranom stvari. Izvrsno grozde iz starih vinograda danas se u vinariji vinificira, ovisno o cuveeu, u amforama od nehrdajuceg celika, drveta ili pjescenjaka. Braca proizvode iskljucivo vina Blanc de Blancs Grand Cru koja karakterizira intenzitet, mineralnost, zivost i aromaticna preciznost.