BOS FOOD Premium Selection - krizanac Amur x Kaluga, iz akvakulture, bez konzervansa

Imperial Selection je kavijar najfinije kvalitete. Ovaj kavijar dolazi od krizanca amurske jesetre (Acipenser schrenckii) i kaluske jesetre (Huso dauricus), vrste srodne belugi. Vrlo je slican kavijaru Ossetre, jer su vrste jesetre slicne. Proizvodi se u jednoj od najmodernijih farmi jesetre na svijetu u Kini. Farma se moze pohvaliti jezerom dubokim do 45 metara s iznimnom kvalitetom vode. To, u kombinaciji s obradom prema drevnoj perzijskoj tradiciji od strane iranskog majstora kavijara, jamci vrhunsku kvalitetu proizvoda. Kavijar se soli blagom metodom (Malossol). Za mnoge poznavatelje, ovaj kavijar Imperial Selection trenutno je najbolji kavijar koji je dostupan.