Sampanjac Leclerc Briant 2018 ABYSS, brut nature, 12% vol., ORGANSKI

Cuvee vintage sampanjca ABYSS iz 2018. godine bio je potopljen 12 mjeseci u ljeto 2022. na dubini od 60 metara uz bretonsku atlantsku obalu. Iako ovi uvjeti omogucuju da se sadrzaj boce razvije na zaista jedinstven nacin, nijedna etiketa na svijetu ne moze izdrzati morsku vodu. Stoga se ABYSS uvijek predstavlja bez etikete, ali s elegantnom poklon kutijom i etiketom za bocu. Nakon otvaranja, intenzivne morske note morske prskalice s daskom mentola ugodno se mijesaju s vocnim buketom marelica, zute jabuke i rabarbare. Pojavljuju se etericne nijanse zelenog caja i mente. Vrlo slozen miris: nakon malo vremena za disanje, razvijaju se note limuna, sladica i dasak crnog ribiza. Elegantni perlaz s velikom finocom. Zivahna, citrusna kiselost prekrasno nadopunjuje dugi, slani i slankasti zavrsetak ABYSS-a. San s kamenicama.