Pinjoli, ekstra, Turska

Pinjoli (Pinaceae) nalaze se kao sjemenke izmedu ljuski velikih cesera. Imaju slatku aromu i mekani zagriz. Peceni se posipaju po salatama, tjestenini ili pilavu, a neizostavan su sastojak klasicnog genoveskog pesta. Najbolje ih je cuvati u hladnjaku.