Dusselbube Harzer, sir od kiselog mlijeka

Klasicni sir od kiselog mlijeka. Njegova aroma nije bas suptilna. Okus i konzistencija su mu jedinstveni. Njegov zreo, krepki okus je prekrasan. Prijedlog recepta: Marinirajte 3-4 dana s koluticima luka, bobicama borovice, lovorovim listovima, octom i uljem i dobit cete glazbeni Harz sir.