Paragon vetiver, Monin

Ruta dolazi od biljke Ruta chalepensis, koja se uzgaja u tropskoj Africi, posebno u Etiopiji, gdje se koristi kao ljekovita biljka. Kuti, infuzija napravljena od listova kave, tradicionalno se zacinjava svjezim listovima Rute chalepensis. Neki lokalni sirevi se rade s tim listovima kako bi se poboljsao okus mlijeka. Bobice se koriste u poznatoj etiopskoj mjesavini zacina berbere.