Spice Garden soja umak u prahu

Ovaj prah je napravljen od shoyua kuhanog prema 400 godina starom receptu. U usporedbi sa shoyuom, sadrzi samo 1/100 soli i oko 5 puta vise umamija. Za sashimi, carpaccio, odreske, povrce itd. Ali i kao sastojak suhih marinada i rostilja.