2022. Bob Singlar, suho, 11,5 % vol., Mongestine, organsko

FR - BIO - 01 Ovo bijelo vino ujedinjuje `Jug` s Vermentinom i `Sjever` s Roussanne. Rezultat je iznenadujuca mjesavina koja otkriva zacinjeno i limunasto bijelo vino, zaokruzeno laganim taninima u zavrsnici. Njegova kiselost cini ga idealnim aperitivom, kao i izvrsnim prilogom uz ribu s rostilja. Kao i sva vina Mongestine, spontano fermentira s divljim kvascima, bez dodatka sumpora i nije filtrirano.