
Dashi Kombu morske alge Rausu Premium, Aimono Japan
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
Od svih vrsta kombua, Rausu Kombu ima najvise umamija i gotovo mesnat, intenzivan okus. Zbog toga se cesto koristi u veganskoj samostanskoj kuhinji. Medutim, juha postaje nesto mutnija nego kod drugih vrsta kombua. Za vegetarijansku i vegansku kuhinju, ali i dovoljno jakog okusa da uravnotezi primjerice ramen juhu od svinjskih kostiju. Ovaj rucno radeni preradeni kombu s poluotoka Hokkaido navlazi se nekoliko puta nakon prvog susenja, zatim se susi i ponovno odlezava kako bi se dodatno istaknuo okus i umami. Industrijski kombu ne prolazi kroz ovaj proces i stoga nema istu dubinu okusa i boje. Aimono Kombu je trgovac morskim algama u ulici Kombu, gdje su kombu i druge alge nekada stizale do carske prijestolnice Kyota. I danas se Aimono proizvodi koriste u tamosnjim vrhunskim restoranima, a na kraju, ali ne manje vazno, Aimono opskrbljuje svjetski poznati restoran Noma, da spomenemo samo jos jednog zadovoljnog kupca.
Dodatne informacije o proizvodu
Alergijske informacije o proizvodu (sadrzi alergene) (41906)
Alergeni mogu biti navedeni masnim slovima u sastojcima. Ili nema alergena ili nam ih proizvodac/dobavljac jos nije poslao.
Oznaka
Dashi Kombu morske alge Rausu Premium, Aimono Japan
broj predmeta
41906
Sadrzaj
50 g
Ambalaza
vrecica
najbolje prije datuma
zadnji datum isteka: 05.02.2026 Ø 204 dana od datuma isporuke.
bruto tezina
0,07 kg
dostupnost
ODMAH DOSTUPNO
iznos na skladistu
22
ohladen proizvod
Ne, proizvod bez hladnjaka
Porezna stopa
19 %
EAN kod
4971551710082
BIO certificiran
Ne
Intrastat broj (Broj robe, broj carinske tarife, sifra, sifra HS)
12122100
Proizvodac (Odgovoran poduzetnik)
DJLC (Walter Britz), Düsseldorfer Str. 29a, 40545 Düsseldorf, Deutschland.
proizvedeno u zemlji | ISO
Japan | JP
Sastojci
Divlji Rausu Kombu, japanska susena morska trava. morska trava kombu kelp. Alge prirodno sadrze mnogo joda. Pretjerani unos joda moze dovesti do poremecaja rada stitnjace. Bijeli prah na povrsini kombu alge je umami koji se zove manitol. To su nutrijenti koji ne stete organizmu niti kvaliteti proizvoda.
tablica prehrane (41906)
na 100g / 100m
kalorijska vrijednost
674 kJ / 161 kcal
Mast
0,9 g
ovdje: zasicene masne kiseline
0,18 g
ugljikohidrata
67,6 g
protein
10,9 g
Sol
4,3 g
Alergeni mogu biti navedeni masnim slovima u sastojcima. Ili nema alergena ili nam ih proizvodac/dobavljac jos nije poslao.