Pasta od limunske trave, tuba, bambusov vrt

Ova pasta je zacin napravljen od nasjeckane limunske trave. Limunska trava svoje ime duguje limunskom mirisu etericnih ulja koje sadrzi. Dodaje suptilnu notu limuna tajlandskim i indonezijskim jelima od mesa, ribe i povrca. Fina aroma stabljike limunske trave u potpunosti je ocuvana u biljnom ulju. Ova limunska trava je stoga daleko bolja od osusenog praha i puno ucinkovitija. Pastu od limunske trave najbolje je ne kuhati, vec jelo neposredno prije posluzivanja zaciniti po vlastitom ukusu.