Kastbergs - sorbet od cvijeta bazge

Osvjezavajuci i kremasti, napravljen od Joachimovog soka od cvjetova bazge koji je sam razvio. Nudeci uravnotezen okus koji je istodobno sladak i pomalo opor, ovaj ce sorbet zasigurno biti ljetni hit. Svojstva: najbolje se uziva na temperaturi od oko -16?C, savrseno za deserte, sladolede u kornetima i quenelle, rucno radeno od lokalnih sirovina. Aromaticni cvjetovi bazge koristeni u Joachimovu receptu daju karakteristican cvjetni okus s notama kruske i tropskog voca. Sorbet je posebno popularan ljeti i cesto se posluzuje u slasticarnicama i restoranima s jagodama, dinjama i drugim vocem kao ukusan desert.