Tempeh, (zrna soje, fermentirana), Alberts, organski

DE - ORGANSKI - 001 Prirodni tempeh je specijalitet napravljen od cijelih sojinih zrna, inokuliranih plemenitom plijesni i rafiniranih na nacin slican Camembertu. Podrijetlom iz Indonezije, tempeh je vazan izvor proteina diljem jugoistocne Azije i temelj bogate kulinarske kulture. Savjet: Narezite i przite u dubokom ulju ili tavi dok ne postane vrlo hrskavo. Zatim deglazirajte tavu, na primjer, umakom od kikirikija ili cilija. Tempeh ima blago orasasti okus i jedinstven karakter.