Sampanjac Bollinger 2008 RD Extra brut 0,75 l 98 + PP

Oznaka RD znaci `Recemment Degorge` ili nedavno degorzirano. Dozrijeva izuzetno dugo u podrumu, vise od tri puta dulje od zakonskog razdoblja odlezavanja za tu apelaciju. To mu daje dovoljno vremena za razvoj aroma i vrijedne patine strukture. Arome zrelog voca, prvenstveno dunje, ali i diskretna aroma meda. U drugoj fazi pojavljuju se peceni, pa cak i okusi kakaa, uz dasak zvjezdastog anisa i muskatnog orascica. Snazno i uravnotezeno, nepce je dugotrajno. Mineralni zavrsetak s daskom limuna. 98+ Parker bodova, 97 Wine Spectator bodova.