TARTUFLANGHE - Bistro 75 - Baza od jaja Carbonara, bez slanine

PERSONALIZIRAJTE SVOJU CARBONARU DODAVANJEM SASTOJAKA KOJE NAJVISE VOLITE. `Osnovna` verzija Carbonare, s 20% zumanjaka i sira. Napravljena bez dodanog mlijeka ili vrhnja. Dodajte tjestenini i promijesajte. S ovom bazom mozete stvoriti svoju omiljenu verziju Carbonare: - klasicnu s dodatkom hrskavog guancialea (susenog svinjskog obraza) - s plodovima mora, ribom i skoljkama - sa sezonskim povrcem. Umak se moze odrzavati toplim bez zgrusavanja jaja. 40 g umaka dovoljno je za 80 g tjestenine.