Puratos - suhi proteinski prah

Bjelanjak je pripravak od bjelanjaka kokosi za jednostavnu proizvodnju meringuea i smjesa bjelanjaka svih vrsta. Svojstva bjelanjka ukljucuju: - visok volumen mucenja. - stabilnu strukturu. - bijelu boju pjene. - svestranu upotrebu. - sigurnu i ucinkovitu obradu.