Keramicki set, Marisol Flos Salis? 100g i Tellicherry paprika 70g, zlica, organski

PT - BIO - 04, PT - BIO - 03 Lijep set za svaki stol! Ovi rucno izradeni komadi od glazirane keramike izgledat ce zapanjujuce na svakom stolu. Poklopac, oblikovan poput zdjelice za prste, sadrzi taman pravu kolicinu za zacinjavanje. Poput vrhnja na mlijeku, ovaj poseban odabir Flor de Sal formira kao prvi sloj na salamuri i svakodnevno se rucno skida. Kako bi se sacuvali njezni, pahuljasti kristali, Flos Salis? se pazljivo puni u ekskluzivno izradene posude. Tellicherry papar se proizvodi od potpuno zrelih, crvenih zrna papra, koja se fermentiraju i suse sa svom pulpom. Ovaj proces cini papar crnim, ali ne crnim kao ugljen; vec ima ugodno tamnosmedu nijansu. Ova metoda takoder pojacava aromu: potpuno zrela zrna papra razvila su izrazito orasasti okus, kao i snaznu ljutinu. Ovaj papar se prvenstveno koristi s tamnim mesom poput divljaci i govedine, ali i u cokoladnim desertima.