Hon Mirin Jun, 14% vol., Kokonoe Mikawa, Japan

Ovaj Hon Mirin se proizvodi samo u malim serijama, koristeci iskljucivo sirove sastojke iz regije Mikakawa (prefektura Aichichi). Kao sto je tipicno za pravi Hon Mirin, ovaj se sastoji od samo tri sastojka: mochigome (glutinozna riza), koji riza i shochu. Njegova aroma pojacava okus dashija i drugih zacina. Pivovara Kokonoe specijalizirana je za mirin vec otprilike 250 godina i svoje specijalitete proizvodi u gradu Hekinanu, sredistu za proizvodnju hrane koji proizvodi shoyu, miso, ocat i druge proizvode.